1985'ten Beri
Tutkuyla Üretiyoruz
Pileki İstanbul Patisserie, geleneksel Türk tatlıcılığı ile Fransız pastacılık disiplinini harmanlayan köklü bir aile mirasıdır.
Ustalık ve Saf Malzeme Felsefemiz
İstanbul'un tarihi lezzet kültüründen ilham alarak kurulan Pileki, kurulduğu ilk günden bu yana asla ödün vermediği temel bir prensibe sahiptir: Gerçek malzeme, gerçek lezzet.
Pastalarımızda ve spesiyal çikolatalarımızda yalnızca %100 orijinal Belçika Callebaut kakaosu, organik çiftlik tereyağı, taze mevsim meyveleri ve Gaziantep'in birinci kalite boz iç Antep fıstıkları kullanılır. Hiçbir ürünümüzde koruyucu kimyasal, glikoz şurubu veya yapay tatlandırıcı yer almaz.
01. Günlük Taze Üretim
Her sabah saat 05:00'te fırınlarımız yanar, ustalarımız o gün kapınıza gidecek veya vitrinimizi süsleyecek lezzetleri sıfırdan yoğurur ve pişirir.
02. Usta Eller & El İşçiliği
Endüstriyel seri üretim yerine her pasta, çikolata trüfü ve makaron tecrübeli şeflerimizin elinde birer sanat eseri gibi şekillendirilir.
03. Soğuk Zincir Teslimat
Pastalarınızın kıvamı ve süslemesi bozulmadan, özel iklimlendirmeli teslimat araçlarımızla kapınıza ilk fırından çıktığı tazelikte ulaştırılır.